Cremigster jemals Reispudding

Name: cremigster jemals Reispudding
Cook time: 70 min
Total time: 350 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2 Liter mit Vollmilch; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Arborio-Reis enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Weißzucker enthält, oder mehr zum Abschmecken; 2 Esslöffel ungesalzene Butter; 1/4 Teelöffel Salz; 2 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schwere Sahne enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Dieses Rezept ist so cremig und lecker, selbst diejenigen, die keinen Milchreis mögen, werden nach mehr fragen. Ein wenig zeitaufwendig, aber die Mühe wert. Hoffentlich gefällt es Ihnen so gut wie wir.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie Milch, Arborio-Reis, Zucker, Butter und Salz in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie köcheln, ohne sich zu bewegen.
Die Eier in einer Schüssel schlagen und nach und nach etwa 1/4 Liter Reismischung mit den geschlagenen Eiern einrühren, wobei jeweils etwa 60 Liter heißer Reis hinzugefügt werden und Vanilleextrakt.
Gießen Sie den Milchreis in eine 3-Liter-Schüssel und streuen Sie ihn mit Zimt ein. Lassen Sie den Pudding leicht abkühlen, decken Sie ihn ab und kühlen Sie ihn ab, bis er abgekühlt ist, etwa 4 Stunden.