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MEISENBACH
Den Sommer in einer Salsa eingemacht
Hergestellt aus roten und grünen Tomaten, Paprika, Jalapeños, Habanero und Tabasco-Chilis aus dem Garten. Halten Sie den heißen und würzigen Sommer den ganzen Winter über mit. Ich habe das Rezept gepostet, damit Sie den Pfeffer der Hitze und Vielfalt anpassen können, die Sie genießen! Das ist heiß! Alle heißen Chilis, die Sie verwenden, sollten Sie darauf achten, sie gut zu hacken! Dies kann in 1/2-Liter-Gefäßen hergestellt werden, von denen 7 davon hergestellt werden. Ich nehme eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, weil sie für Geschenke weiter gehen.
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Zutaten
Zubereitung
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Alles außer Paste und Koriander in einen schweren Bodentopf geben, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
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Fügen Sie die Paste hinzu und rühren Sie 10 Minuten.
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Den Koriander unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
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Schöpfen Sie in heiße Gläser und lassen Sie dabei 1,25 Zentimeter Platz.Wischen Sie die Gläser ab, passen Sie die Deckel an und verarbeiten Sie sie 15 Minuten im Wasserspanner.
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