Kannst du Aloe Vera essen?

Unterm Strich

1. Aloe Vera wird oft als "Pflanze der Unsterblichkeit" bezeichnet, weil sie ohne Erde leben und blühen kann.

2. Es gehört zur Familie der Liliaceae, zusammen mit mehr als 400 anderen Aloe-Arten.

3. Aloe Vera wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet, und Studien haben sie auch mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Beispielsweise wird die Pflanze zur Behandlung von Sonnenbrand, zur Bekämpfung von Zahnbelag und zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt.

4. Darüber hinaus ist Aloe Vera reich an Nährstoffen mit mehr als 75 potenziellen Wirkstoffen, einschließlich Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Aminosäuren, Fettsäuren und Polysacchariden (1).

5. Sie mögen sich jedoch fragen, ob die Pflanze für den Verzehr unbedenklich ist.

6. In diesem Artikel erfahren Sie, ob Sie Aloe Vera essen können - und ob Sie sollten.

Aloe Vera Blätter sind im Allgemeinen sicher zu essen

1. Aloe Vera Blätter bestehen aus drei Teilen: der Haut, dem Gel und dem Latex. Sie sind am besten für ihr Gel bekannt, das für die meisten gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist (1).

2. Während die meisten Menschen das Gel auf ihre Haut auftragen, ist es auch sicher zu essen, wenn es richtig zubereitet wird.

3. Aloe Vera Gel hat einen sauberen, erfrischenden Geschmack und kann zu einer Vielzahl von Rezepten, einschließlich Smoothies und Salsas, hinzugefügt werden.

4. Um das Gel zuzubereiten, schneiden Sie die stacheligen Kanten oben und neben dem Aloe Vera-Blatt ab. Anschließend die Haut auf der flachen Seite abschneiden, das klare Gel entfernen und in kleine Würfel schneiden.

5. Achten Sie darauf, die Gelwürfel gründlich zu waschen, um alle Spuren von Schmutz, Ablagerungen und Rückständen zu entfernen. Latexreste können dem Gel einen unangenehmen bitteren Geschmack verleihen.

6. Der Latex ist eine dünne Schicht einer gelben Flüssigkeit zwischen der Haut und dem Gel des Blattes. Es enthält Verbindungen mit starken abführenden Eigenschaften wie Aloin (2).

7. Zu viel Latex kann schwerwiegende und möglicherweise tödliche Nebenwirkungen haben (3).

8. Im Gegensatz dazu ist die Aloe-Vera-Haut im Allgemeinen sicher zu essen. Es hat ein mildes Aroma und eine knusprige Textur, die perfekt ist, um Ihren Sommersalaten Abwechslung zu verleihen. Alternativ kann die Haut durch Eintauchen in Salsa oder Hummus genossen werden.

9. Zur Vorbereitung der Haut die stacheligen Kanten oben und neben der Pflanze abschneiden und die Haut auf der flachen Seite abschneiden. Achten Sie darauf, die Haut gründlich zu waschen, um Schmutz, Rückstände und Latex zu entfernen.

10. Sie können es für 10-20 Minuten in Wasser einweichen, bevor Sie es essen, wenn Sie es zu hart zum Kauen finden.

11. Es ist sehr wichtig, Blätter von der Aloe Vera-Pflanze und nicht von anderen Aloe-Arten zu wählen, da diese giftig und daher für den menschlichen Verzehr ungeeignet sein können.

Vermeiden Sie den Verzehr von Aloe Vera-Hautpflegegelen

1. Aloe Vera-Hautpflegegele und -produkte dürfen nicht gegessen werden.

2. Stattdessen werden sie hergestellt, um Sonnenbrände zu lindern, Entzündungen zu lindern, Feuchtigkeit zu spenden, Juckreiz zu lindern und eine Vielzahl anderer Hautprobleme zu behandeln.

3. Viele handelsübliche Aloe-Vera-Gele enthalten Konservierungsmittel zur Verlängerung der Haltbarkeit sowie andere Inhaltsstoffe zur Verbesserung von Geruch, Textur und Farbe. Viele dieser Inhaltsstoffe dürfen nicht eingenommen werden (4).

4. Außerdem können durch Verarbeitungsmethoden die Wirkstoffe von Aloe Vera Gel entfernt werden, die ansonsten für die gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind, die sich aus dem Verzehr des Gels ergeben (4).

Mögliche Vorteile des Verzehrs von Aloe Vera

1. Der Verzehr von Aloe-Vera-Gel aus dem Blatt wurde mit möglichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Andere Teile der Anlage sind ebenfalls mit Vorteilen verbunden.

2. Hier sind einige mögliche Vorteile des Verzehrs von Aloe Vera:

Mögliche Gefahren beim Verzehr von Aloe Vera

1. Der Verzehr von Aloe Vera Latex, einer gelben Substanz, die sich im Blatt befindet, birgt potenzielle Risiken.

2. In kleinen Dosen kann das Essen des Latex helfen, Verstopfung zu behandeln, indem es Kontraktionen fördert. Im Jahr 2002 verbot die US-amerikanische Arzneimittelbehörde FDA aus Sicherheitsgründen den Verkauf von rezeptfreien Produkten, die Aloe-Vera-Latex enthalten (14).

3. Der langfristige Verzehr von Aloe-Vera-Latex wurde mit Nebenwirkungen in Verbindung gebracht, darunter Magenkrämpfe, Nierenprobleme, unregelmäßiger Herzschlag und Muskelschwäche (3).

4. In hohen Dosen über 1 Gramm pro Tag kann eine längere Einnahme sogar tödlich sein (3).

5. Schwangere sollten auf den Verzehr von Latex verzichten, da dies zu Uteruskontraktionen führen kann, die zu Fehlgeburten führen können (15).

6. Darüber hinaus sollten Menschen mit Verdauungsstörungen wie entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) oder Morbus Crohn auf den Verzehr von Aloe-Vera-Latex verzichten, da dies zu einer Verschlechterung ihres Zustands führen kann (15).

7. Abgesehen vom Latex wird der Konsum von Aloe Vera Gel nicht für Personen empfohlen, die Diabetes-, Herz- oder Nierenmedikamente einnehmen, da dies potenzielle Nebenwirkungen der Medikamente verschlimmern kann (1).

8. Vermeiden Sie den Verzehr von Aloe Vera-Gelen, da diese nicht die gleichen Vorteile bieten wie das Gel im Blatt. Hautpflege-Gele können auch Inhaltsstoffe enthalten, die nicht zum Verzehr bestimmt sind.

Fazit

1. Aloe Vera Gel und Haut können gegessen werden. Insbesondere das Gel kann verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.

2. Achten Sie darauf, das Gel oder die Haut gründlich zu waschen, um alle Spuren von Latex zu entfernen, der einen unangenehmen bitteren Geschmack hat und schädliche Nebenwirkungen verursachen kann.

3. Niemals Aloe Vera Hautpflegeprodukte essen. Sie bieten nicht die gleichen Vorteile wie das Blatt und sind nicht zum Verzehr bestimmt.