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MISSY MALLOW
Tante connies garten frische salsa (zum einmachen)
Wenn Sie auf der Suche nach einer Salsa im Restaurantstil zum Einmachen sind, probieren Sie diese einmal aus. Sie können immer mit einer halben Charge beginnen, um sie zu testen. Ich verwende meine Küchenmaschine, um alles ganz fein zu hacken (mit Ausnahme der Tomaten).
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Zutaten
- 2 (340 Gramm) Dosen Tomatenmark
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter enthältEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält gehackte gelbe und rote Paprika
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter enthältEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter enthält gehackte gelbe und rote Paprika
- 4 Jalapenos, entkernt und gehackt (wir entkernen nicht unsere oder nehmen die Membranen heraus, weil dort der Kick ist)
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die gehackte weiße Zwiebeln enthält
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
Zubereitung
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Happy Salsa making!
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Hinweis: Um die Tomaten ganz in kochendes Wasser zu schälen, lassen Sie sie 1 Minute ruhen, in eine Schüssel mit Eiswasser geben, entkernen und schälen. Auch wenn Sie die Konsistenz nicht mögen, nachdem Sie alle Zutaten 30 Minuten lang gekocht haben kann weiter kochen und es wird dicker.Verwenden Sie Ihre Jalapenos, um die Hitze einzustellen, die wir hinzugefügt haben 6 diese letzte Charge, die wir gemacht haben, und es war schön und heiß.
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