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Deutscher Zitronenmohnkuchen
 
 
1 loaf, 12 PortionenPTM1H10 min

Deutscher Zitronenmohnkuchen


Dies ist ein sehr leichter, feuchter Laib oder Bündelkuchen. Dieses Rezept verwendet sehr wenig Mehl. Sehr einfach zuzubereiten. Geht gut mit Kaffee oder Tee.

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Zubereitung

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker cremig mischen.
  2. Mischen Sie in jedes Ei separat.
  3. Mischen Sie mindestens 2 Minuten.
  4. Zitronensaft, Zitronenschale, Sauerrahm und Mohn hinzufügen.
  5. Mische weitere 2 Minuten.
  6. In eine separate Schüssel sieben (sehr wichtig) Mehl, Backpulver und Salz sieben.
  7. Mischen Sie die Mehlmischung vorsichtig mit der Teigmischung.
  8. Gut mischen.
  9. Gießen Sie in eine eingefettete Laibpfanne oder gebratene Kuchenform.
  10. Bei 170 Grad oder 180 Grad backen.
  11. Dauert 60 Minuten in der Laibpfanne.
  12. Wenn Sie gebackene Kuchenform verwenden, prüfen Sie den Garwert nach 45 Minuten.



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