Emaws Gulasch

Name: Emaws Gulasch
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 Gramm Rinderhackfleisch; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt; 2 -4 Knoblauchzehen, gewürfelt und zerdrückt; 1 (425 Gramm) kann Tomatensauce; 1 (432 Gramm) kann ganzen Kernmais; 1 (425 Gramm) kann Tomatensauce; 227 Gramm Dreamfield-Ellbogen-Makkaroni; 1 -2 EL gehackte Petersilie; Salz und Pfeffer

Wie einige von Ihnen wissen, habe ich versucht, die Rezepte meiner Mutter für alle Ewigkeit festzuhalten. Dies war während meines ganzen Lebens eines meiner all-time-Komfortmahlzeiten. Fühlen Sie sich frei, jedes beliebige Gewürz hinzuzufügen.

Zutaten

Zubereitung

Bereiten Sie die Makkaroni mit den Bögen gemäß den Anweisungen auf der Packung bis al dente vor.
Sparen Sie etwas Nudelwasser, falls Sie es später brauchen, um die Sauce zu lockern.
Das Fleisch in einer großen Pfanne bräunen, das Fett abtropfen lassen und die Zwiebel und Paprika während des Kochens hinzufügen.
Das restliche Fett abtropfen lassen, wenn Zwiebeln und Pfeffer fertig sind, Knoblauch hinzufügen und umrühren.
Fügen Sie die Fleischmischung den gekochten Makkaroni hinzu, fügen Sie die Dosen-Tomaten, den Mais und die Sauce hinzu.
Mischen Sie alles zusammen und fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu.
Eventuell müssen Sie etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu lockern, wenn sie zu trocken ist.
Das ist auch am nächsten Tag wirklich gut.

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