Erdbeer-Engel-Dessert

Name: Erdbeer-Engel-Dessert
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Umschlag ohne Geschmacksgelatine; 190 Liter kaltes Wasser; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Zucker enthält; Frische Erdbeeren, optional; 1 Karton (227 Gramm), gefroren, aufgetaut; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,25 Litern, die Engelskuchenwürfel enthält; Frische Erdbeeren, optional; Frische Minze, optional

Damals, als wir auf unserer Farm wohnten, machte ich dieses Rezept oft während des Maisschälens. Die Maisschäler waren gute Esser, und das Auffüllen dieser Männer hielt mich sicher auf Trab! Dieses leichte, kühle Dessert war immer eine hervorragende Möglichkeit, eine große warme Mahlzeit abzurunden.

Zutaten

Zubereitung

In einem Topf Gelatine und kaltes Wasser mischen. Zum Erweichen 5 Minuten stehen lassen. Bei schwacher Hitze erhitzen und umrühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Von der Hitze nehmen; Zucker hinzufügen. Rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Ungetrocknete Erdbeeren einrühren. Scharf, bis sie teilweise eingedickt sind.
Schlagsahne unterheben. Kuchenwürfel in eine große Schüssel geben. Gießen Sie die Erdbeermischung über den Kuchen und rühren Sie sie vorsichtig um. Gießen Sie sie in eine ungefettete quadratische 8-Zoll-Schüssel. Schälen Sie sie, bis sie fest sind. Garnieren Sie sie mit frischen Erdbeeren und Minze, falls gewünscht.

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