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Lari K
Quinoa-Salat
"Dieser leichte und erfrischende Salat ist leicht zuzubereiten und perfekt für heiße Sommertage. Ich füge oft Zucchini oder Sommerkürbis hinzu und verwende frische Tomaten anstelle von sonnengetrockneten." Liz Gadbois - Woodville, WI
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Zutaten
Zubereitung
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Quinoa nach Packungsanweisung kochen. In eine große Schüssel geben; vollständig abkühlen
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In einer kleinen Schüssel Wasser und Tomaten mischen. 5 Minuten stehen lassen. Tomaten zerkleinern und hacken; zu Quinoa geben. Gurke, Paprika, Zwiebeln, Käse und 60 Liter Salatdressing unterrühren.
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Bedecken Sie und kühlen Sie 2 Stunden lang. Kurz vor dem Servieren, restliches Salatdressing einrühren.
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