Schweinefleisch und Fettuccine Alfredo Auflauf

Name: Schweinefleisch und Fettuccine Alfredo Auflauf
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 57 Gramm ungekochter Fettuccine; 2 Schweinekoteletts ohne Knochen (je 142 Gramm), gewürfelt; 1 EL Butter; 2 Teelöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit 2% Milch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die gefrorenen Zuckerbrät-Gemüsemischung enthält, aufgetaut; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Gewürz; 1 Esslöffel frisches Basilikum

Basilikum kommt durch den großen pikanten Geschmack der cremigen Fettuccine-Sauce hindurch. In diesem farbenfrohen Gericht von Suzanne Carman aus Oshkosh, Wisconsin, können Sie Schweinefleisch ersetzen.

Zutaten

Zubereitung

Fettuccine nach Packungsanweisung kochen.
In einer großen Pfanne das Schweinefleisch in Butter und Öl anbraten, bis die Fruchtsäfte klar werden. Mehl unterrühren, bis es gemischt ist. Gemüsemischung, Käse, Salz und Zitronenpfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 1-2 Minuten oder bis eingedickt. Fettuccine abnehmen; mit Schweinefleischmischung und Basilikum würzen.