Frischkäse Kürbisbrot

Name: Frischkäse Kürbisbrot
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker; 1 großes Ei; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Kürbispüree enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Brandy enthält (Obstbrand ist eine gute Aprikose); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml mit Vollkornmehl; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml mit Vollkornmehl; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Zimt; 1/4 Teelöffel Muskatnuss; 1/4 TL Piment; 1/2 Teelöffel Salz; 227 Gramm Frischkäse, weich gemacht; 1 großes Ei; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt mit Zucker

Dies ist ein leckeres, feuchtes und mild gewürztes Brot. Ich verwende hausgemachtes Kürbispüree, das der Dose ähnelt. Ich mehle mein eigenes Vollkornmehl, damit es sehr fein ist.

Zutaten

Zubereitung

Den braunen Zucker und das Ei glatt und leicht rühren. Fügen Sie den Kürbis, die Butter und den Weinbrand hinzu. Fügen Sie die restlichen trockenen Zutaten auf einmal hinzu und mischen Sie alles, bis es gut angefeuchtet ist.
In 2 gefettete und bemehlte Laibpfannen oder 4 Mini-Laibpfannen verteilen.
Füllung herstellen: Frischkäse, Ei und Zucker schaumig rühren. Füllung über den Kürbisteig verteilen und mehrmals mit einem Messer schwenken.
Backen Sie bei 350 für 50-55 Minuten für die großen Brote oder etwa 35 Minuten für die Mini-Brote. Kühlen Sie 10 Minuten in den Pfannen ab, bevor Sie sie auf Drahtgittern herausschneiden. Lassen Sie sie vor dem Schneiden vollständig abkühlen.

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