Frühlingssalat mit getrockneten Cranberries, Pistazien und Oliven

Name: Frühlingssalat mit getrockneten Cranberries, Pistazien und Oliven
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Salat enthält, zerkleinert; 4 Tomaten; 1/2 Avocado; 2 Esslöffel Pistazien, roh; 2 Esslöffel getrocknete Cranberries; 6 grüne Oliven, entsteint; 1 Esslöffel Apfelessig; 1/2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel Honig; 1 Esslöffel Leinsamenöl; 1 Esslöffel Leinsamenöl; 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen; Salz, um zu schmecken; Pfeffer zum Abschmecken

Dies ist, was ich mir heute ausgedacht habe. Sie können jede Nuss anstelle der Pistazien verwenden, aber ich fand den Geschmack der rohen Pistazien in dieser Kombination sehr angenehm. Sie können auch jede Art grüner Blattsalat verwenden. Für die Oliven ich gebrauchte grüne Oliven mit Mandeln gefüllt. Die Kochzeit ist eigentlich Teil der Vorbereitungszeit, weil es keine Kochzeit gibt ...

Zutaten

Zubereitung

Fügen Sie Öle hinzu und rühren Sie bis zur vollständigen Emulgierung.
Oliven fein hacken.
Avocado und Tomaten in kleine Würfel schneiden, in das Dressing geben und dann zerkleinerten Salat (oder was auch immer Sie für Grün verwenden) hinzufügen.
Gehackte Oliven, Pistazien und Preiselbeeren dazugeben und gut mischen.
Serve and enjoy!

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