Fusion Garnelen

Name: Fusion Garnelen
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 130 Liter gewürfelte Wassermelone; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Blaubeeren enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Ananaswürfel enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die rote Zwiebelwürfel enthält; 1 Esslöffel gehackter Jalapeno; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit frischem Kraut (Basilikum, Minze und/oder Koriander); 1 Limette, Saft von; 0,25 Teelöffel frisch geriebene Ingwerwurzel; 1/2 Teelöffel Sojasauce; Öl zum braten ); 400 Gramm große Garnelen, geschält und entdacht; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Vollkornmehl enthält; 2 Eiweiß; 1 Esslöffel Erdnussbutter; Öl zum braten ); 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer; 57 Gramm Graham Cracker, Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die fein zerkleinert enthält; Öl zum braten )

Dieses innovative Gericht verwendet saisonal frisches Obst, um diese Küche als asiatische / südwestliche Fruchtsalsa zu verwenden. Mit knusprigen gebratenen Garnelen, die mit einer ausgeklügelten Mischung von Zutaten hergestellt werden Pfirsiche mit Ausnahme der Heidelbeeren, die Zutaten für RSC sind.

Zutaten

Zubereitung

Scharfe Fruchtsalsa: Alle Zutaten mischen und 1-6 Stunden kühlen.
Garnele: Legen Sie die gereinigte Garnele zum Trocknen auf Papiertücher.
Garnelen mit Mehl abschütteln, beiseite stellen.
Zum restlichen Mehl die Graham-Krümel hinzufügen und beiseite stellen.
Das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit Erdnussbutter, Sesamöl und Ingwerbesen leicht vermischen.
In die Eiweißmischung eintauchen, mit den Graham-Krümeln bestreichen und beiseite stellen.
Erhitzen Sie 2,5 Zentimeter Erdnussöl oder Pflanzenöl über mittlerer Hitze in einer großen Pfanne heiß. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Hälfte der Garnelenbratpfanne für 1 Minute hinzu und braten Sie 1 Minute lang. Bringen Sie ein Papiertuch zum Abtropfen.
Wiederholen Sie mit dem Rest der Garnele.
Die Garnelen mit der Schüssel mit gekühlter Salsa anrichten.
Dies würde Spaß machen, genossen in Römersalat oder mit Reis.

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