Gartenauflauf

Name: Gartenauflauf
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gehackten Karotten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die frische grüne Bohnen enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die frische grüne Bohnen enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gehacktem Blumenkohl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit frischem Brokkoli; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die frischen oder gefrorenen Vollkornmais enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die frische oder gefrorene Erbsen enthält; 1 große süße Zwiebel, gehackt; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält, in Würfel geschnitten; 3 Esslöffel Allzweckmehl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit 2% Milch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit 2% Milch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die jeweils geriebenen Parmesan- und Romano-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die jeweils geriebenen Parmesan- und Romano-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die jeweils geriebenen Parmesan- und Romano-Käse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte frische Petersilie enthält; 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer; Strich jeden weißen Pfeffer und gemahlene Muskatnuss; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Panko-Paniermehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die jeweils geriebenen Parmesan- und Romano-Käse enthält

Mit jedem Löffel dieses Gemüseauflaufs gehe ich zurück in eine einfachere Zeit im Garten meiner Mutter. Wir durften nicht hinein, es sei denn, sie war bei uns und füllte ihren Korb mit reifen Tomaten, Erbsenschoten, Karotten, Frühlingszwiebeln und Kräutern. Paula Marchesi, Lenhartsville, Pennsylvania

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit 2% Milch
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit 2% Milch
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die jeweils geriebenen Parmesan- und Romano-Käse enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die jeweils geriebenen Parmesan- und Romano-Käse enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die jeweils geriebenen Parmesan- und Romano-Käse enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die gehackte frische Petersilie enthält
1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer
Strich jeden weißen Pfeffer und gemahlene Muskatnuss
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Panko-Paniermehl enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die jeweils geriebenen Parmesan- und Romano-Käse enthält

Zubereitung

Legen Sie die Möhren, Limabohnen und grünen Bohnen in einen Dampfkorb. in einen großen Kochtopf über 1 cm Wasser legen. Zum Kochen bringen; abdecken und dämpfen für 4-5 Minuten oder bis es knusprig ist, und während der letzten 2 Minuten Blumenkohl, Brokkoli, Mais und Erbsen hinzufügen.Überführen in eine große Schüssel; Zwiebel einrühren.
Inzwischen schmelzen Sie Butter in einem großen Topf. Rühren Sie das Mehl ein, bis es glatt ist. Sahne und Milch nach und nach zugeben. Ring zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 1 Minute oder bis eingedickt. Rühren Sie den Frischkäse, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Petersilie und Gewürze hinein; Kochen und rühren bis gemischt.
Sauce über das Gemüse gießen; leicht werfen, um zu beschichten. Transfer in eine gefettete 13x9-fache Backform. Kombinieren Sie die Semmelbrösel, Parmesan und Romano-Käse; Die Gemüsemischung darüber streuen. 25-30 Minuten oder bis sie sprudelnd bei 350 ° backen.

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