Gefrorenes Pistazien-Sahne-Dessert mit Himbeersauce

Name: gefrorenes Pistazien-Sahne-Dessert mit Himbeersauce
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die zerkleinerte Vanillewaffeln enthält (etwa 45 Waffeln); 2 Esslöffel gehackte Pistazien; Ein Becher mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, der fettreduzierte Butter enthält, ist geschmolzen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die fettfreie Milch enthält; 2 Esslöffel Zucker; 170 g fettarmer Frischkäse; 1 Karton (227 Gramm) gefroren, fettfrei geschlagen, aufgetaut, geteilt; 1 Packung (340 Gramm) gefrorene ungesüßte Himbeeren, aufgetaut; 2 Esslöffel Zucker; 2 Esslöffel Orangenlikör oder Orangensaft; 2 Esslöffel gehackte Pistazien

Himbeersauce verleiht diesem kühlen und cremigen Genuss einen hellen Geschmack und einen Hauch von Urlaubsfarbe, während Pistazien einen Hauch von Salzigkeit verleihen. Suzette Jury - Keene, Kalifornien

Zutaten

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel die Waffeln, fein gehackte Pistazien und Butter mischen. Auf den Boden einer 9-Zoll-Springpfanne drücken, die mit Kochspray überzogen ist. Pfanne auf ein Backblech legen. Bei 350 ° 10 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind .Cool auf einem Gitterrost.
In einer kleinen Schüssel Milch und Pudding 2 Minuten lang verrühren. 2 Minuten stehen lassen, bis sie weich sind. In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt schlagen. Schlagen Sie in den Pudding.
190 Liter Schlagsahne zum Garnieren beiseite stellen; Den restlichen geschlagenen Belag in eine Rahmkäsemischung falten. Die Füllung über die Kruste gießen. 5 Stunden lang oder über Nacht gefrieren. Den restlichen geschlagenen Belag abdecken und im Kühlschrank lagern.
Für Sauce Himbeeren, Zucker und Likör in eine Küchenmaschine geben. 1-2 Minuten abdecken und glatt ziehen lassen. Samen und Fruchtfleisch ziehen und wegwerfen. Bis zum Servieren kühlen.
Das Dessert 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen. Die Pfannenseiten entfernen. Mit gehackten Pistazien und dem restlichen geschlagenen Belag garnieren. Mit Sauce servieren.