Gefüllte Champignons von Caroline und Brian

Entfernen Sie die Stiele von den Portobello-Pilzen. Ordnen Sie die Pilzkappen, die Böden, auf einem mittleren Backblech an. Die Stiele herausnehmen und beiseite stellen.

Putenwurst-Link auf ein kleines Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten oder bis der Innenraum nicht mehr rosafarben ist, offen lassen. Vom Herd nehmen und hacken.

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze gehackte Pilzstängel, gehackte Wurst, gehackten Knoblauch, gehackten Knoblauch, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und gewürzte Semmelbrösel mischen. Langsam kochen und 5 bis 7 Minuten rühren oder bis die Semmelbrösel anfangen zu bräunen. Vom Herd nehmen, ca. 10 Minuten abkühlen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben.

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).

Frischkäse und Parmesankäse unter die Pilzhalmmischung mischen. Die Pilzkappen mit der Mischung füllen.

Gefüllte Champignons im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen oder bis die Füllung leicht gebräunt ist.