Gegrillte Gorgonzola-Basilikum-Burger

Name: gegrillte Gorgonzola-Basilikum-Burger
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g gemahlenes Rinderfilet oder mageres Rindfleisch; 1 Esslöffel gehackter Knoblauch; 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver; 1 (113 Gramm) Behälter zerbröckelte Gorgonzola-Käse; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die frische Basilikumblätter enthält, gehackt; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Ich habe diese Burger in Athen, Georgia, probiert. Sie waren so gut, dass ich mein eigenes Rezept gemacht habe. Es vereint frisches Basilikum, Gorgonzola-Käse und Knoblauch, und es ist einfach genug für ein schnelles und einfaches Abendessen .

Zutaten

Zubereitung

Einen Außengrill für mittlere Hitze vorheizen. Grillrost leicht einölen und ca. 10 Zentimeter von der Wärmequelle entfernt aufstellen.
Das gemahlene Rinderfilet, den Knoblauch, das Zwiebelpulver, den Gorgonzola-Käse und das Basilikum in einer großen Schüssel vermischen, bis es gleichmäßig vermischt ist. Die Mischung gleichmäßig zu vier Pastetchen verteilen.
Bratlinge auf dem vorgeheizten Grill so lange kochen, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist und die Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 5 Minuten auf jeder Seite.

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