Gegrillter Bourbonlachs

Name: gegrillter Bourbonlachs
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 4
Ingredients: 60 Liter Ananassaft; 2 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel brauner Zucker; 1 Teelöffel Bourbon; 0,25 Teelöffel frischer gebrochener Pfeffer; 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver; 130 Liter Pflanzenöl; 400 Gramm Lachsfilet

Machen und teilen Sie dieses gegrillte Bourbonlachsrezept aus.

Zutaten

60 Liter Ananassaft
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Bourbon

0,25 Teelöffel frischer gebrochener Pfeffer
1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
130 Liter Pflanzenöl
400 Gramm Lachsfilet

Zubereitung

Saft, Soja, brauner Zucker, Bourbon, Pfeffer, Knoblauchpulver und Öl in einer Schüssel mischen.
Entfernen Sie die gesamte Haut vom Lachs.
Legen Sie den Lachs in eine Glasschale nebeneinander. Gießen Sie etwas Marinade darüber (reservieren Sie etwas zum Grillen beim Grillen). Wenn Sie mindestens 1 Stunde köcheln lassen, sind einige Stunden noch besser.
Abseilen und grillen ca. 5-7 Minuten pro Seite oder bis Fischflocken mit der reservierten Marinade garen.

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