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Ryan
Gerösteter Dorsch mit Lorbeerduft
Zitrone und Lorbeer sind wundervolle Zutaten für die Zubereitung von Fisch, da der Duft in den Fisch eindringt. Für eine leckere Ergänzung dieses aromatischen Gerichts sollten Sie 4 Stiele von Baby-Tomaten mit dem Fisch an der Rebe braten, um sie farbenfroh zu begleiten.
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Zutaten
Zubereitung
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Den Ofen auf 220 ° C vorheizen. Knoblauch, Petersilie, Öl sowie etwas Salz und Pfeffer mischen. Die Mischung über die Fischfilets geben und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
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Die Zitronenscheiben und Lorbeerblätter auf einem Backblech anrichten und die Kabeljaufilets darauf legen. Im Ofen 8-10 Minuten kochen, bis sie gerade gekocht und etwas verkohlt sind. Sofort servieren.
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