Ziegenschieber auf Schalottenreiskuchen

SLIDERS MACHEN :.

Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermischen. Zu 7,66 cm großen Fleischbällchen formen und den Boden und die Oberseite mit der Handfläche leicht flachdrücken.

Backblech leicht mit Rapsöl einfetten. 10 Minuten bei 350 ° C backen. Sofort servieren.

ZUM REISKUCHEN MACHEN :.

Reis und Wasser in eine mittelgroße Soßenpfanne bei mittlerer Hitze geben. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie die Hitze auf niedrig und decken Sie ab. Lassen Sie steil bis das Wasser vollständig verdunstet ist.

Reis aus der Soßenpfanne in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Mit einer Gabel auffüllen. Eier, Salz und Frühlingszwiebel hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze Gusseisen oder eine Soßenpfanne mit Rapsöl erhitzen. Mit einem Eisportionierer Reiskuchen formen.

Geben Sie die Reiswaffeln in die Pfanne. Wenn Sie anfangen, goldbraun zu werden, drehen Sie sie um und garen Sie die andere Seite.

Wenn beide Seiten goldbraun sind, vom Herd nehmen und auf die Teller geben. Sofort servieren.