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Gewürzcupcakes mit Schokoladenfüllung und Vanilleglasur
Cupcakes mit würzigem Lebkuchen - Flair, Schoko - Erdnussbutter - Füllung und süßer Orangen - Vanille - Glasur.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Puderzucker (oder nach Belieben)
- 4 Esslöffel Butter
- 2 Eigelb
- 2 Eigelb
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Teelöffel Vanille
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Milch
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Puderzucker (oder nach Belieben)
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 TL Kürbiskuchengewürz
- 1/4 TL Piment
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Nutella-Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die glatte Erdnussbutter enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Milch
- 1/4 TL Kürbiskuchengewürz
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 4 Esslöffel Butter
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Milch
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Puderzucker (oder nach Belieben)
- 6 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe
- 6 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe
Zubereitung
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Backofen auf 350 vorheizen.
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Mehl, Zucker, Backpulver, braunen Zucker und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
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Butter, Eier, Vanille und Milch in einer anderen Schüssel vermengen.
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Kombinieren Sie Ihre nassen und trockenen Zutaten in einer Schüssel zusammen.
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Sprühen Sie Muffin/Cupcake-Dose mit Antihaft-Spray oder verwenden Sie Papierverpackungen.
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Füllen Sie die Schlitze bis zur Hälfte mit Teig.
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Backen Sie das Over 20 - 25 Minuten lang oder bis es fertig ist.
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Zum Füllen den Nutella-Aufstrich und die Erdnussbutter mit der Milch in einer Schüssel verquirlen. Dann Kürbisgewürz und Zimt unterrühren.
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Für den Zuckerguss Milch und Butter in der Mikrowelle zusammenschmelzen, dann den Puderzucker hinzufügen, bis der Zuckerguss dick ist. In der Lebensmittelfarbe mischen, bis eine Kürbis- oder Bonbon-Maisorange entsteht.
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Wenn die Cupcakes fertig sind, lassen Sie sie 10 - 20 Minuten abkühlen.
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Entkernen Sie die Cupcakes mit einem Entkerner, Schäler, Löffel oder Messer.
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Die Füllung mit einem Spritzbeutel oder einem Ziploc-Beutel mit abgeschnittenem Ende in die Mitte der Cupcakes leiten.
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Pfeifen Sie das Sahnehäubchen auf die gleiche Weise und erzeugen Sie einen kleinen Strudel darüber.
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