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Isabela14
Goldenes Kürbisbrot
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Zutaten
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit braunem Zucker, verpackt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit braunem Zucker, verpackt
- 4 Eier
- 130 Liter Pflanzenöl
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Maismehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1 Teelöffel Backpulver
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Sauerrahm
- 130 Liter Wasser
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Rosinen enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Pekannüssen, gehackt
Zubereitung
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Kürbis, Zucker, Eier und Öl verquirlen.
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Kombinieren Sie die trockenen Zutaten und geben Sie sie abwechselnd mit saurer Sahne und Wasser zur Kürbismischung. Nach jeder Zugabe gut mischen.
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Rosinen und Pekannüsse unterrühren.
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In zwei gut gefettete 23 x 13 cm große Laibpfannen füllen.
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Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde und 10 Minuten backen.
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10 Minuten abkühlen lassen; aus der Pfanne nehmen.
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• Variante: Ersetzen Sie die zwei Laibpfannen durch einen Zentimeter Rohrpfanne. Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde und 25 Minuten backen.
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