Grüne Bohnen mit Himbeeressig

Kochen Sie die Bohnen in einem Dampfgarer etwa 10 Minuten lang oder bis sie knusprig sind. Lassen Sie sie dann unter kaltem Wasser ablaufen, um das weitere Garen zu beenden. Legen Sie die Bohnen beiseite.

Wenn Sie fertig sind, schmelzen Sie Butter in einem kleinen Topf.

Fügen Sie Zwiebelringe hinzu, bedecken Sie dann den Topf fest und kochen Sie ihn bei sehr schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang oder bis die Zwiebeln zart und durchscheinend sind.

Essig und Pfeffer unterrühren, Bohnen hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Bohnen heiß und gut mit der Sauce überzogen sind.