Haferflocken Edelsteine

Ein Haferkeks-Keks für alle, die eine weichere Version mögen. Versuchen Sie, anstelle der Walnüsse Pekannüsse zu verwenden.

Rosinen und Wasser in einem kleinen Topf mischen. 20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Rosinen prall sind. Von Rosinen in den Messbecher geben. Wenn nötig, fügen Sie ausreichend zusätzliches Wasser hinzu, um die 130 cm großen Rosinen zu vermischen eine Kapazität von 130 ml mit Rosinen zur Abkühlung.
In einer großen Rührschüssel das Backfett, den Zucker, die Eier und die Vanille mit einem Elektromixer glatt und cremig schlagen. Rühren Sie das 130 Liter Rosinenwasser dazu.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Nelken in eine separate Schüssel sieben. Mehlmischung mit einem Löffel in Backfettmischung einrühren. Hafer, Nüsse und Rosinen unterrühren; gut mischen.
Lassen Sie den Teig mit runden Teelöffeln im Abstand von etwa 5 cm auf ungefettete Backbleche fallen. Backen Sie ihn in einem vorgeheizten 190 ° C (190 ° C) Ofen 8 bis 10 Minuten oder bis er leicht gebräunt ist. Hinweis: Diese Kekse gefrieren gut.