Hähnchen-Kürbis-Eintopf

Name: Hähnchen-Kürbis-Eintopf
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 900 Gramm Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut, in Zentimeterstücke geschnitten; 1 Dose (794 Gramm) gedünstete Tomaten, aufgeschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter mit gewürfeltem geschältem Butternusskürbis; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt; 1/4 Liter Wasser; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 2 Esslöffel frische Petersilie; Warmer gekochter Couscous, optional

Wir haben einen sättigenden Eintopf kreiert, der nahrhaft, geschmacksintensiv und familienfreundlich ist. Bringen Sie Hähnchenschenkel mit gedünsteten Tomaten, Butternusskürbis, grünem Paprika und Zwiebeln langsam zum Kochen

Zutaten

900 Gramm Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut, in Zentimeterstücke geschnitten
1 Dose (794 Gramm) gedünstete Tomaten, aufgeschnitten
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter mit gewürfeltem geschältem Butternusskürbis
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt
1/4 Liter Wasser

1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
1/2 Teelöffel Pfeffer
2 Esslöffel frische Petersilie
Warmer gekochter Couscous, optional

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem Langsamkocher die ersten 10 Zutaten.
Bedecken Sie und kochen Sie auf niedriger Stufe für 6-7 Stunden oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist.
Streuen Sie mit Petersilie.
Mit Couscous servieren, falls gewünscht..