Hähnchen in cremiger Chipotle-Sauce

Name: Hähnchen in cremiger Chipotle-Sauce
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenstücke (ohne Knochen, Hähnchenbrust, Oberschenkel oder Trommelstöcke); 1 Esslöffel Butter; Salz-; Chilipulver nach Geschmack; Zwiebelpulver nach Geschmack; 2 -3 Chipotle-Chiles in Adobo plus; 1 Teelöffel Adobo-Sauce aus den Chilis; 1 (340 Gramm) kann verdampfte Milch; 1 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Mehl; Salz-

Dies ist ein einfaches, cremiges und würziges Gericht, das in etwa 45 Minuten oder weniger serviert werden kann, abhängig von den Hühnchenstücken, die Sie wählen. Machen Sie es so heiß, wie Sie möchten. Passen Sie die Backzeit an, wenn Sie die Hühnerbrust ohne Knochen verwenden, damit sie nicht austrocknet.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 375 Grad vorheizen.
Die Hühnchenteile in eine Bratpfanne geben. Mit geschmolzener Butter bestreichen. Alles verwenden. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zwiebelpulver abschmecken. 15 Minuten backen. Hähnchen wenden und lose mit Folie bedecken In der Mitte nicht mehr rosa, ca. 20 Minuten länger.
In einem Mixer die Chipotle-Chilis und Adobo, die verdampfte Milch und das Mehl mischen. Die Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen. Die gemischte Mischung hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen lassen. Vom Herd nehmen, sobald die Sauce eingedickt ist.
Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten mit der Folie bedeckt lassen.
Hähnchen in einzelne Servierteller geben und mit Löffelsauce abdecken. Dienen.

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