Hausgemachte Tortilla-Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einem großen, schweren Topf etwa 7 Minuten lang. Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, indem Sie das Ende eines Holzlöffels in das Öl stecken. Es sollten sich Blasen um das Holz bilden, die anfangen zu schweben.

Legen Sie 1 Tortilla auf einen geschlitzten Löffel und den Boden eines Glases auf die Tortilla. Absenken in das heiße Öl.Löffel vorsichtig herausnehmen, dabei darauf achten, dass die Tortilla nicht zerreißt.Tortilla mit dem Löffel um den Boden des Glases formen; 1 Minute kochen lassen.

Nehmen Sie das Glas und die Tortillaschüssel mit einer Zange aus dem Öl, und kippen Sie die Tortillaschüssel, damit überschüssiges Öl in den Topf zurückfließt. Legen Sie die Schüssel zum Abtropfen und Abkühlen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Tortillas und Gläsern.