Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Relevanz Beliebt Schnell und einfach
vegetarianvegetarian
Zurücksetzen
  • Zutaten
  • Diäten
  • Allergien
  • Ernährung
  • Techniken
  • Küchen
  • Zeit
Ohne

Herzhafter salat - a la francaise
 
 
2 PortionenPTM35 min

Herzhafter salat - a la francaise


Ich habe diesen Salat nach der Art gestaltet, die man in französischen Bistros bekommt - mehr eine Mahlzeit als ein Salat und gut als Lunchpaket.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Zubereitung

  1. Die Kartoffel waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Kochen Sie die Kartoffel bis sie weich ist und lassen Sie sie abkühlen.
  3. Gleichzeitig die Eier kochen lassen, bis sie hart sind (ca. 10 Minuten).
  4. In der Zwischenzeit braten Sie den Speck, bis er so knusprig ist, wie Sie möchten.
  5. Sobald der Speck gekocht ist, verwenden Sie das Fett in der Pfanne, um die Pilze und Zwiebeln zu kochen.
  6. Legen Sie die Champignons und Zwiebeln beiseite, wenn Sie fertig sind.
  7. In einer kleinen Schüssel Öl und Senf verrühren.
  8. Werfen Sie die Gurke zusammen mit etwa der Hälfte der Kräuter und dem Knoblauch in die Schüssel.
  9. Wenn die Eier gekocht sind, schälen und abkühlen lassen.
  10. Wenn alle Zutaten abgekühlt sind, nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie den Salat und alles, was bis zu diesem Punkt zubereitet wird, außer den Eiern.
  11. Mischen Sie den Salat mit Ihren Händen und stellen Sie sicher, dass das Dressing alles bedeckt.
  12. Salat gleichmäßig in zwei Schüsseln geben.
  13. Hacken Sie die Eier in je vier Keile und verwenden Sie sie als Beilage.
  14. Bestreuen Sie die restlichen Kräuter darüber und servieren Sie sie mit etwas Pfeffer.



Ich habe es geliebt

Bewertungen


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407