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Yankeesfan
Kalbfleisch Parmigiana
Das ist wie mein Chicken Parmesan, aber dieser geht in den Ofen, um zu kochen. Wir lieben dieses auch sehr! Ich serviere dazu gekochte Petersilienkartoffeln.
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Zutaten
Zubereitung
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Mischen Sie Paniermehl mit einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Parmasan enthält.
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Kalbfleisch in Ei und Brotkrümel eintauchen.
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Braun in heißem Öl.
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In eine Auflaufform legen.
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Braten Sie die Zwiebel in der Pfanne an, fügen Sie Salz, Pfeffer, italienisches Gewürz und Tomatensauce hinzu.
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Top Kalbfleisch mit Mozzarella.
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Gießen Sie Tomatenmischung über alles.
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Mit 3 T Parmesan bestreuen.
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Bei 375 * 30 Minuten backen oder bis sprudelnd.
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