Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Jessica Rupe
Kalbsbries (Pankreas)
Kalbsspeicheldrüse.Ich habe das gemacht und es war anders. Gut geschmeckt, die Textur war ein wenig teigig und es war gewöhnungsbedürftig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
Weichen Sie Bries ca. 12 Stunden in kaltem Eiswasser und wechseln Sie das Wasser regelmäßig, bis das Wasser klar bleibt.
-
Legen Sie Ihr süßes Brot in einen mit kaltem Wasser bedeckten Topf, optional mit Zitronensaft oder Essig.
-
Zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.
-
Dann kühlen Sie sie schnell in kaltem Eiswasser ab.
-
Schneiden Sie sie ab und schälen Sie die Membran von den Bries.
-
In einem Topf in Butter geschnittene Champignons anbraten. Sahne, Rotwein und Pfeffer hinzufügen.
-
Bries dazugeben.
-
Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce halbiert ist.
Blogs, die interessant sein könnten
-
12 minKalbfleischKalbfleisch, Salz-, Pfeffer, Butter, Petersilie, Estragon, Schnittlauch,Kalbsschnupfen -
45 minKalbfleischSalz-, Pfeffer, Paprikapulver, Paprikapulver, Kalbfleisch, Öl, Schalotten, Pilz, Paprikapulver, Wein, Sauerrahm, Salz-, Pfeffer,Kalbskotelett Paprikasch -
150 minKalbfleischKalbfleisch, Mehl, Meersalz, Pfeffer, Öl, Paprikapulver, Schalotte, Wermut, Hühnerbrühe, Rosmarin, Thymian, Butter, Zucker, Zwiebel, Möhren, Rüben gekeilt, Pastinaken,karamellisiertes Wurzelgemüse und in Ihrem Kalbfleisch schmelzen -
45 minKalbfleischKäse, Brot, Kalbfleisch, Ei leicht, Öl, Zwiebel, Salz-, Pfeffer, Würze, Tomaten, Käse, Käse,Kalbfleisch Parmigiana
Ich habe es geliebt