Kandierte Weihnachtsplätzchen

Ofen auf 170 Grad vorheizen. Backbleche einfetten.

In einer großen Rührschüssel Eier, Butter und braunen Zucker zusammenrühren. Mischen Sie Backpulver mit der Milch und fügen Sie die Mischung hinzu. Rühren Sie Orangensaft und Bourbon hinzu. In einer kleinen Schüssel werfen Sie leicht kandierte Früchte mit einer kleinen Menge Mehl, bis sich die Früchte trennen mischen. Fügen Sie Mehl, Datteln und Pekannüsse hinzu. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.Tropfen Sie mit Teelöffeln in einem Abstand von etwa 5 cm auf das Backblech.

Im vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie in einen Rost nehmen, um sie vollständig abzukühlen.