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Aycan
Karamellisierte Jakobsmuscheln
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Zutaten
Zubereitung
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Jakobsmuscheln mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
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Olivenöl bei starker Hitze in eine große Pfanne geben.
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Legen Sie die Jakobsmuscheln in die Pfanne.
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Braten Sie sie zwei bis drei Minuten pro Seite an, bis sie karamellisiert (gebräunt) sind.
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Legen Sie die Jakobsmuscheln auf die Platte und bedecken Sie sie locker mit Folie.
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Jakobsmuscheln mit Schalotten bestreuen und servieren.
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