Unglaublich Huhn

Name: unglaublich Huhn
Cook time: 20 min
Total time: 540 min
Yield: 6
Ingredients: 60 Liter Apfelessig; 3 Esslöffel grob gemahlener Senf; 3 Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 1 Limette, entsaftet; 1/2 Zitrone, entsaftet; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die braunen Zucker enthält; 1 1/2 Teelöffel Salz; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 6 Esslöffel Olivenöl; 6 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen

Zutaten

60 Liter Apfelessig
3 Esslöffel grob gemahlener Senf
3 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
1 Limette, entsaftet
1/2 Zitrone, entsaftet

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die braunen Zucker enthält
1 1/2 Teelöffel Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
6 Esslöffel Olivenöl
6 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen

Zubereitung

Mischen Sie in einer großen Glasschüssel Apfelessig, Senf, Knoblauch, Limettensaft, Zitronensaft, braunen Zucker, Salz und Pfeffer. Das Olivenöl einrühren. Hühnchen in die Mischung geben. 8 Stunden oder über Nacht marinieren.
Einen Außengrill für hohe Hitze vorheizen.
Den Grillrost leicht einölen. Hähnchen auf den vorbereiteten Grill legen und 6 bis 8 Minuten pro Seite kochen, bis die Säfte klar werden. Marinade verwerfen.