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Karottenbrot
 
 
0 PortionenPTM1H30 min

Karottenbrot


Ein leckeres, feuchtes Brot. Wenn Sie beim Backen Öl durch Apfelmus ersetzen, dann machen Sie es nicht.

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Zubereitung

  1. Eier schlagen.
  2. Fügen Sie Zucker und Öl hinzu und schlagen Sie gut.
  3. Trockene Zutaten mischen und zur Eimischung hinzufügen; Gut schlagen.
  4. Karotten, Nüsse und Rosinen einrühren.
  5. Gießen Sie den Teig in eine Zentimeter-Pfanne, die mit Antihaftspray besprüht wurde, oder in 2 1-Pfund-Pfannen.
  6. Bei 350 ° ca. 1 Stunde backen (ca. 40 Minuten für die kleineren Pfannen).
  7. In der Pfanne 5-10 Minuten kühlen, dann aus der Pfanne nehmen und vollständig im Rack abkühlen.



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