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Rob Egbert
Käsekuchen mit dunkler Schokolade
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Weißzucker enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die ungesüßtes Kakaopulver enthält
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Liter heißes Wasser
- 1 Esslöffel Instant-Kaffeepulver
- 170 Liter Pflanzenöl
- 2 Esslöffel weißer Essig
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Weißzucker enthält
- 1 Packung (227 Gramm) Frischkäse
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Weißzucker enthält
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit halbsüßen Schokoladenstückchen
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die fein gehackte Walnüsse enthält
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (445 ° C). Eine Pfanne mit 23 x 33 cm einfetten und einfetten.
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Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Das heiße Wasser und den Instantkaffee zusammenmischen, dann zusammen mit dem Öl, dem Essig, der Vanille und den Eiern zu den trockenen Zutaten geben Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Pfanne streichen. Mit dem A-Becher mit einem Inhalt von 60 ml Zucker bestreuen.
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Im vorgeheizten Ofen 45 bis 60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Machen Sie den Belag, während der Kuchen abkühlt. In einer mittelgroßen Schüssel die Frischkäse, den Zucker, die Vanille und das Ei glatt rühren. Rühren Sie die Schokoladenchips und Walnüsse ein. Über den abgekühlten Kuchen streuen.
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