Käsige Brokkoli-Taschen

Ofen auf 375 Drgrees vorheizen.

2 Backbleche einfetten.

Brokkoli nach Packungsanweisung kochen; gut abtropfen lassen.

In einer mittleren Pfanne Öl bei geringer Hitze erhitzen.

Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Brokkoli hinzufügen; Kochen Sie das Rühren, bis die Feuchtigkeit verdampft ist (ca. 3 Minuten).

Vom Herd nehmen; kühl etwas

Brokkoli-Mischung, Mozzarella, Parmesan, geröstete Paprikaschoten, Oregano, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel kombinieren; gut mischen.

Teilen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in 20 Teile; Rollen Sie jedes Stück aus, um einen Zentimeterkreis zu bilden.

(Zum einfachen Formen die Hände mit Mehl bestäuben, bevor der Teig zu Runden geformt wird. Rollen Sie dann jede Runde mit einem Nudelholz aus.) Geben Sie eine gleiche Menge Brokkoli-Mischung in die Mitte jedes Kreises.

Teig über die Füllung falten, um einen halben Kreis zu bilden.

Drücken Sie die Kanten mit einer Gabel zum Abdichten. ein paar Löcher in die Tasche stechen.

Taschen auf vorbereitete Backbleche legen.

25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Sofort servieren.