Käsige Brokkoli-Taschen

Name: käsige Brokkoli-Taschen
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (284 Gramm) gefrorene, gehackte Broccoli-Packung; 2 Teelöffel Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält; 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1 Esslöffel frischer Oregano oder 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1 (454 Gramm) Packung gefrorener Brotteig, aufgetaut

Diese machen ein gutes Mittagessen oder einen Imbiss. Wenn Sie frischen Brokkoli übrig haben, hacken Sie ihn auf 1/2 Liter und verwenden Sie anstelle von gefrorenem Brokkoli dieses Rezept.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 375 Drgrees vorheizen.
2 Backbleche einfetten.
Brokkoli nach Packungsanweisung kochen; gut abtropfen lassen.
In einer mittleren Pfanne Öl bei geringer Hitze erhitzen.
Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Brokkoli hinzufügen; Kochen Sie das Rühren, bis die Feuchtigkeit verdampft ist (ca. 3 Minuten).
Vom Herd nehmen; kühl etwas
Brokkoli-Mischung, Mozzarella, Parmesan, geröstete Paprikaschoten, Oregano, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel kombinieren; gut mischen.
Teilen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in 20 Teile; Rollen Sie jedes Stück aus, um einen Zentimeterkreis zu bilden.
(Zum einfachen Formen die Hände mit Mehl bestäuben, bevor der Teig zu Runden geformt wird. Rollen Sie dann jede Runde mit einem Nudelholz aus.) Geben Sie eine gleiche Menge Brokkoli-Mischung in die Mitte jedes Kreises.
Teig über die Füllung falten, um einen halben Kreis zu bilden.
Drücken Sie die Kanten mit einer Gabel zum Abdichten. ein paar Löcher in die Tasche stechen.
Taschen auf vorbereitete Backbleche legen.
25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Sofort servieren.

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