Kichererbsen-Cheddar-Käse

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze bis zum Schimmern. Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und kochen Sie, oft 2 Minuten lang umrühren. Rühren Sie die Kichererbsen hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten große Serviergabel oder Kartoffelstampfer zur Konsistenz von klumpigen Kartoffelpürees.

Legen Sie 2 Scheiben des Brotes auf eine Arbeitsfläche. Die Kichererbse zwischen dem Brot verteilen und zu einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Mit dem Spinat abschließen und das Sandwich mit 2 Scheiben Arla Cheddar Schnittkäse abschließen Brotscheiben.

Die restlichen 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie schimmern. Fügen Sie die zusammengefügten Sandwiches hinzu und decken Sie sie ab. Kochen Sie, bis die Böden goldbraun sind, 3 bis 4 Minuten goldbraun, 3 bis 4 Minuten mehr. Falls gewünscht, halbieren.