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Terri Frank Ramseyer
Kokos (Cranberry, Orange, Kokosnuss, Haferkekse)
Getrocknete Cranberries, Kokosnuss und Orange machen diesen knusprigen, kaubaren Haferflocken zu einem echten Highlight. Ellen Woodham-Johnson, Matteson, Illinois
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Butter enthält, ist weich
- Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Zucker enthält
- Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Zucker enthält
- 1 großes Ei
- 1-1/2 Teelöffel Orangenextrakt
- 1-1/2 Teelöffel Orangenextrakt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2/5 Litern, die Allzweckmehl enthält
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter mit Haferflocken
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die getrocknete Cranberries enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gesüßte Kokosraspeln enthält
Zubereitung
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In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Ei, Orangenschale und Extrakt
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Mehl, Backpulver und Natron vermischen; nach und nach zu der Rahmmischung geben und gut mischen.Mit Hafer, Preiselbeeren und Kokosnuss einrühren. In 1-in.-Kugeln geben; Legen Sie 2 in.apart auf nicht gefettete Backbleche
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Bei 375 ° C für 11-13 Minuten backen oder bis die Böden gebräunt sind.Entfernen Sie die Drahtgitter. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.
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