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Kürbisbandbrot
 
 
0 PortionenPTM120 min

Kürbisbandbrot


Dieses Kürbisbrot hat ein wunderschönes Frischkäseband. Freunde fragen die ganze Zeit nach diesem Rezept und ich versuche, so viele Brote wie möglich für Weihnachtsgeschenke zu machen.

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Zubereitung

  1. Ofen auf 325 Grad vorheizen.
  2. Fetten Sie zwei 8x4-Zoll-Laibpfannen ein.
  3. Alle Füllungszutaten glatt rühren und beiseite stellen.
  4. In einer anderen Schüssel 2/5 Liter Mehl, Backpulver, Salz, Gewürze und Muskatnuss sieben; beiseite legen.
  5. In einer großen Rührschüssel Kürbis, Öl, 1/2 Eier und 3/8 Liter Zucker gut verrühren.
  6. Nüsse und Preiselbeeren unterheben.
  7. Gießen Sie die Hälfte des Kürbisbrotteiges gleichmäßig in vorbereitete Laibpfannen.
  8. Die Frischkäsemischung auf den Teig geben und den restlichen Kürbisteig darüber gießen.
  9. 60-70 Minuten backen.
  10. In Pfannen 10-15 Minuten abkühlen lassen.



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