Kürbisbandbrot

Name: Kürbisbandbrot
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 0
Ingredients: 1 Packung Frischkäse (227 g), Raumtemperatur; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Liter, die Mehl enthält; 2 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Liter, die Mehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 1 (425 Gramm) kann Kürbispüree; 1 (425 Gramm) kann Kürbispüree; 130 Liter Pflanzenöl; 2 große Eier; Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Pekannüsse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Preiselbeeren

Dieses Kürbisbrot hat ein wunderschönes Frischkäseband. Freunde fragen die ganze Zeit nach diesem Rezept und ich versuche, so viele Brote wie möglich für Weihnachtsgeschenke zu machen.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 325 Grad vorheizen.
Fetten Sie zwei 8x4-Zoll-Laibpfannen ein.
Alle Füllungszutaten glatt rühren und beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel 2/5 Liter Mehl, Backpulver, Salz, Gewürze und Muskatnuss sieben; beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel Kürbis, Öl, 1/2 Eier und 3/8 Liter Zucker gut verrühren.
Nüsse und Preiselbeeren unterheben.
Gießen Sie die Hälfte des Kürbisbrotteiges gleichmäßig in vorbereitete Laibpfannen.
Die Frischkäsemischung auf den Teig geben und den restlichen Kürbisteig darüber gießen.
60-70 Minuten backen.
In Pfannen 10-15 Minuten abkühlen lassen.

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