Kürbisbrot von Mama

Wärmen Sie den Ofen auf 325 F. vor

Zucker, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Salz, Backpulver, Natron, Eier, Öl, Wasser und Kürbis miteinander verrühren und gut mischen.

Fügen Sie das Mehl hinzu, zwei Tassen auf einmal, gut mischen.

Wenn Sie Preiselbeeren verwenden, fügen Sie sie hinzu und mischen Sie gut.

Gießen Sie den Teig in zwei 9-Zoll-Laibpfannen, die sich gleichmäßig teilen.

In den Ofen geben und 1 Stunde und 45 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber ist.

10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie die Brote aus den Pfannen nehmen.

Kühlen Sie vollständig ab, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter lagern.