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Bret Ridgel
Lachslake, das ist ach so gut
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Zutaten
Zubereitung
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Pfefferkörner in eine Plastiktüte geben und verschließen. Pfefferkörner mit einem Nudelholz auf die Arbeitsfläche drücken.
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Mischen Sie Wasser, zerstoßene Pfefferkörner, Salz, braunen Zucker, Honig, Ahornsirup, weißen Zucker, Jalapeno-Pfeffer, Knoblauch und Zwiebelpulver in einer großen Schüssel. Rühren, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben.
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