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Asheley W.
Langusten-Pastetchen
Ich habe kürzlich Crawfish Cakes (wie Crab Cakes) in einem Restaurant bestellt und fand sie einfach klasse. Ich habe hier nachgesehen, aber nichts Ähnliches gefunden, also habe ich ein Rezept von mir für Crab Cake modifiziert und es hat sich als fabelhaft herausgestellt Ich habe es nicht ausprobiert, aber ich denke, dies würde mit gehackten, gekochten Garnelen funktionieren. AKTUALISIERUNG: Nach einem Überprüfungsvorschlag habe ich das nächste Mal etwas Frühlingszwiebel und gehackten Koriander hinzugefügt und es war definitiv eine Verbesserung.
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Zutaten
Zubereitung
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Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Sauce. Decken Sie sie ab und kühlen Sie sie bis zum Servieren.
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Kombinieren Sie in einer großen Schüssel alle Pastetchen-Zutaten außer Öl.
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Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Geben Sie für jedes Pastetchen einen Löffel mit einer Mischung von 80 Litern in die Pfanne und kochen Sie 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis es goldbraun ist. Die Pastetchen sind sehr locker, wenn Sie sie zum ersten Mal umdrehen wieder, wenn nötig, bis sie fest werden.
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Papierhandtücher abtropfen lassen.
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Pastetchen mit Sauce oder Cocktailsauce servieren.
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