Lecken Sie den Löffel Cilantro Jalapeno Aioli

Name: lecken Sie den Löffel Cilantro Jalapeno Aioli
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 190 Liter Olivenölmayonnaise; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält fest verpackte frische Korianderblätter; 1 Jalapeno, Samen und Membran entfernt, gewürfelt; 1 1/2 Knoblauchzehen, halbiert; 1/2 Limette, entsaftet; 3/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 Teelöffel Salz oder nach Geschmack

Dies ist ein vielseitiger Belag für fast alles. Die Aromen sind hell und spritzig. Ich habe dieses Rezept für Krautsalat-Dressing, belegte Truthahnburger, Fisch-Tacos mit Rotkohl-Garnierung und sogar als Dip für andere mexikanisch inspirierte Gerichte verwendet.

Zutaten

Zubereitung

Mischen Sie Mayonnaise, Koriander, Jalapeno-Pfeffer, Knoblauch, Limettensaft, Kümmel und Salz zusammen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind.
Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel, bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und kühlen Sie, bis sich die Aromen vermischen, mindestens 1 Stunde ..