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Füllung mit Apfel, Wurst, Speck und Pilzen
 
 
12 PortionenPTM90 min

Füllung mit Apfel, Wurst, Speck und Pilzen


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Zubereitung

  1. Backofen auf 170 Grad vorheizen. Große Auflaufform einfetten.
  2. Das Rindfleisch, die Wurst und den Speck bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Die Zwiebeln, den Sellerie und die Champignons untermischen. Mit Petersilie, Salbei und Thymian würzen. Das Fleisch kochen und umrühren, bis es gleichmäßig gebräunt ist. In Äpfeln und Wasserkastanien mischen , und 5 Minuten weitergaren. Fett abtropfen lassen.
  3. Butter, Brühe, Suppe und Apfelmus in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brotwürfel vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig feucht sind. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
  4. 45 Minuten backen. Decken Sie ab und backen Sie weitere 15 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.


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