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Noura
Limettengarnele mit Spargel
Für dieses farbenfrohe Hauptgericht kombiniere ich Garnelen, Spargel und süße rote Paprika und würze sie mit Limettensaft, Limettenschale, Knoblauch und Sojasauce. Die Zubereitung scheint lange zu dauern, aber in der Mikrowelle geht sie schnell zusammen .-Peggy Davies Canon City, Colorado
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Zutaten
Zubereitung
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Legen Sie Spargel, Knoblauch und Wasser in eine mikrowellengeeignete 1,5-Liter-Schüssel. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für 3-4 Minuten in die Mikrowelle, bis der Spargel knusprig und zart ist. Entfernen Sie ihn mit einem geschlitzten Löffel. warm halten
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Garnelen, Paprika und Jalapeno in die Schüssel geben. Die Garnelen zudecken und 3 Minuten in der Höhe kochen, bis sie rosa werden. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen. warm halten.
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In einer kleinen Schüssel die Maisstärke, die Sojasauce, den Limettensaft und die Limettenschale verquirlen, bis sie vermischt sind. Rühren Sie in die kochenden Säfte. Mikrowelle, unbedeckt, auf Hoch für 1 Minute oder bis Soße verdickt und sprudelnd ist.
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Garnelen-Spargel-Mix unterrühren. Unbedeckt 30-60 Sekunden lang oder bis zum Erhitzen hochkochen. Mit Reis servieren.
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