Garnelen und Spargel mit Nudeln

Name: Garnelen und Spargel mit Nudeln
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die ungekochte Penne-Nudeln enthält; 400 Gramm frischer Spargel, geschnitten und in Zentimeter geschnitten; 1 EL Butter; 400 Gramm ungekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entrahmt; 2 Teelöffel Allzweckmehl; 1/4 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die eine halbe und eine halbe Sahne enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebenen Parmesankäse enthält, geteilt

Dieses hübsche Pasta-Hauptgericht hat nur wenige Zutaten, daher ist es ein Kinderspiel, es aufzupeppen: „Früher haben wir es mit schwerer Sahne zubereitet, aber ich habe die Hälfte und die Hälfte ersetzt, um Fett zu schneiden, und es ist genauso gut“, schreibt Diane Shipley von Concord, Ohio.

Zutaten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer großen, nicht beschichteten Pfanne den Spargel 4 Minuten in Butter anbraten. Garnelen dazugeben; kochen und rühren für 3-4 Minuten oder bis Garnelen rosa werden. Entfernen und warm halten.
Mehl, Salz und Sahne in einer kleinen Schüssel glatt rühren; nach und nach zur Bratpfanne hinzufügen. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 1-2 Minuten oder bis eingedickt. Rühren Sie in 60 Liter Käse
Vom Herd nehmen. Nudeln abnehmen; mit Garnelenmischung und Soße werfen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

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