Maisbrot und Wurstfüllung

Name: Maisbrot und Wurstfüllung
Cook time: 30 min
Total time: 1515 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (340 Gramm) Paket Maisbrotmischung; 400 Gramm Wurst, gekocht und abgelassen; 1 EL Butter; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die gehackte Zwiebeln enthält; 3 Stangen Sellerie, gehackt; 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 2 Teelöffel gemahlener Salbei; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 Liter Gemüsebrühe

Dies ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Zubereitungen, das gut gefriert. Zum Füllen von Truthahn-, Hühner-, Schweinelende-Koteletts oder zum Backen in einer Auflaufform. Lesen Sie das Rezept vor dem Beginn durch und sehen Sie, wie einfach es ist! Hühner- oder Gemüsebrühe kann in diesem Rezept verwendet werden.

Zutaten

Zubereitung

Ein bis zwei Tage im Voraus machen Sie eine Pfanne Maisbrot gemäß den Anweisungen des Kastens. Lassen Sie dies über Nacht sitzen und erhalten Sie eine feste (fast harte) Kruste.
Legen Sie die Wurst in eine große, tiefe Pfanne. Bei mittlerer Hitze gleichmäßig bräunen. Zerbröckeln, abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer Pfanne Zwiebel und Sellerie in Butter kochen, bis sie weich sind. Von der Hitze nehmen, abkühlen lassen.
Mischen Sie in einer großen Schüssel zerkleinertes Maisbrot, Wurst, Zwiebeln und Sellerie. Fügen Sie Salbei, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen.
Fügen Sie in 60-Liter-Schritten Hühner- oder Gemüsebrühe zu der Füllungsmischung hinzu. Vorsichtig bis gleichmäßig feucht.Lustig in Geflügel oder Auflaufform füllen und bei 170 ° C (70 ° C) 0 Minuten lang backen oder bis auf 70 ° C (70 ° C) erhitzen.