Maislöffel Brot von Grund auf neu

Name: Maislöffel Brot von Grund auf neu
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2-4
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gelbes Maismehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Milch enthält, geteilt; 2 Esslöffel Butter; 3/4 Teelöffel Salz; frisch gemahlener weißer Pfeffer; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gefrorenem Mais, gut durchlässig; 2 Eier; frisch gemahlener weißer Pfeffer

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Zutaten

Zubereitung

Löffel Maismehl in eine Pfanne mit starkem Boden geben und nach und nach 1/4 Liter Milch hinzufügen, um alles zu vermengen.
Fügen Sie eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter hinzu, die Milch enthält, und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie glatt ist.
Vom Herd nehmen; Butter, Salz, rote Pfefferflocken und Mais einrühren.
Mit Pfeffer abschmecken und Eier unterrühren.
Bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.
Löffel in gebutterte 1-Liter-Glas-Auflaufform und backen bei 350 ° F, bis sie fest, erhaben und leicht gebräunt sind, ca. 1 Stunde.
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren, da der Löffel das Brot entleert. 2 Vorspeisenportionen zubereiten.

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