Einfaches Käse- und Zwiebelbrot

Name: einfaches Käse- und Zwiebelbrot
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 slice, 12
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter mit Allzweckmehl (vorgesiebt oder selbst gesiebt); 3 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; 340 Gramm Milch (ganz oder fettarm); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Zucker enthält; 130 Liter Wasser; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geschmolzene Butter enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit geriebenem Cheddar-Käse (mild oder scharf); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter mit Allzweckmehl (vorgesiebt oder selbst gesiebt)
3 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
340 Gramm Milch (ganz oder fettarm)
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Zucker enthält

130 Liter Wasser
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die geschmolzene Butter enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter mit geriebenem Cheddar-Käse (mild oder scharf)
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die gehackte Zwiebeln enthält

Zubereitung

Backofen auf 375 Grad vorheizen.
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen.
Fügen Sie Milch, Wasser, Butter, Käse und Zwiebeln hinzu.
Rühren, bis alles vermischt ist.
Der Teig sollte etwas feucht sein, aber nicht wässrig. Sollte sehr klebrig und klumpig aussehen.
In eine gefettete Brotform schöpfen (Kochspray funktioniert einwandfrei).
Mit einem Löffel ausgleichen, damit das Oberteil ganz flach ist.
55 Minuten backen.
Vor dem Schneiden 30 Minuten abkühlen lassen.

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