Mamas Rhabarber-Pudding-Torte

Name: Mamas Rhabarber-Pudding-Torte
Cook time: 60 min
Total time: 465 min
Yield: 24
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die schnell kochenden Hafer enthält; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Gemüsefett enthält; 2,5 Zentimeter Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern, die geschnittenen frischen Rhabarber enthält; 12 Eier; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; 2,5 Zentimeter Salz; 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt oder nach Geschmack; 2 Esslöffel Butter, in kleine Stücke schneiden - oder nach Bedarf

Meine Mutter hat das oft gemacht, als ich groß war. Sie ist seit 13 Jahren weg, aber ich mache es immer noch mindestens einmal im Jahr, um Kritiken zu schreiben. Niemand hat jemals so etwas gehabt, aber jeder, der Rhabarber mag, liebt es viel, aber wenn mein Mann das zur Arbeit nimmt, bekomme ich nur die leere Pfanne zurück! Die Vorbereitungszeit basiert darauf, dass Sie Ihren Rhabarber schneiden müssen. Wenn Sie ihn bereits geschnitten haben, reduzieren Sie ihn auf 30 Minuten.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Mischen Sie 1/2 Liter Mehl, Hafer, braunen Zucker, Gemüsefett und 0,5 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel, bis die Zutaten bröckelig sind. Geben Sie 190 Liter der Krustenmischung in eine Schüssel und drücken Sie die restliche Krustenmischung in den Boden von a Zentimeter Backform.
Rhabarber gleichmäßig auf der Kruste verteilen. Eier, Weißzucker, 130 Liter Mehl und 2,5 Zentimeter Salz in einer Schüssel glatt rühren. Die Eimischung über den Rhabarber gießen. Die reservierte Hafermischung darüber streuen. Die Torte leicht mit Zimt bestäuben und kleine Butterstücke gleichmäßig darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen backen, bis ein Messer in der Mitte der Torte sauber herauskommt (ca. 1 Stunde). Vor dem Servieren mindestens 6 Stunden oder über Nacht abkühlen lassen.