Amaretto-Mousse-Käsekuchen

Name: Amaretto-Mousse-Käsekuchen
Cook time: 10 min
Total time: 735 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Graham Cracker-Krümel enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen; 1 (7 Gramm) Packung nicht aromatisierte Gelatine; 130 Liter Wasser; 3 (227 Gramm) Packungen Frischkäse; Eine Schüssel mit 1/3 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 (142 Gramm) kann verdampfte Milch; 1 Teelöffel Zitronensaft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Amaretto-Likör enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die schwere Schlagsahne enthält

Kein gebackener Käsekuchen, der leicht ist, aber SEHR reich! 12. Serviert mir ein College-Professor zum Teilen.

Zutaten

Zubereitung

Rühren Sie in einer kleinen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel und die geschmolzene Butter zusammen. Drücken Sie den Boden und die Seiten einer 23-cm-Frühlingsform in den Kühlschrank.
Das Wasser in einen kleinen Topf geben, das Wasser sollte kalt sein. Die Gelatine über das Wasser streuen und 1 Minute lang stehen lassen. Dann bei niedriger Hitze umrühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, beiseite stellen. In einer großen Schüssel den Frischkäse schlagen Zucker zugeben, bis flaumig ist. Die verdampfte Milch und den Zitronensaft langsam hinzugeben, den Behälter bis zum Flaumig schlagen. Den Boden der Schüssel gelegentlich kratzen, um sicherzustellen, dass keine Klumpen vorhanden sind. Schlagen Sie das Amaretto, die Vanille und die Gelatinemischung ab, bis alles gut gemischt ist .
In einer mittelgroßen Schüssel schlagen Sie die schwere Sahne steif, aber nicht körnig, und falten Sie sie in die Frischkäse-Mischung. Gießen Sie die Füllung in die gekühlte Kruste und kühlen Sie sie vor dem Servieren mindestens 12 Stunden lang ab. Entfernen Sie den Springform-Ring nicht bis zum Servieren .